fbpx
  • (11)4861-4077
  • atendimento@negociosdagastronomia.com.br
  • 08:00-20:00

GERENTE EXECUTIVO

  • Home
  • /
  • GERENTE EXECUTIVO

Curso de GERENTE EXECUTIVO - Estratégico

Responsável pelo arco estratégico de um negócio de gastronomia, o gerente executivo tem o papel de formar lideranças em um nível operacional e simultaneamente dirigir uma empresa em expansão.

Suas matérias-primas do dia-a-dia são a marca, o conceito e a implantação operacional de múltiplas unidades de uma rede de estabelecimentos, incluindo a atribuição de gerentes operacionais, supervisão de projeto arquitetônico e esforços de comunicação.

Coordenar a expansão de um negócio da gastronomia exige conhecimentos de princípios de gestão financeira, marketing, projeto e fluxo de espaço físico, modelos de feedback, ferramentas demonstrativas de resultados (CMV, CMO) e captação de capital e demais recursos para que a marca cresça sem perder a identidade.

Gerentes de restaurantes em ascensão profissional.

Donos de negócio preparados para a expansão da marca.

  • Restaurateurs que pretendem ampliar as atividades do empreendimento.
  • Empreendedores da gastronomia que procuram entrar no mercado com uma visão empresarial global.

Formar um coordenador de lideranças locais em múltiplos empreendimentos.

Ampliar a visão estratégica sobre o negócio, assimilando a importância da coerência conceitual, da identidade de marca e da arquitetura funcional.

Introduzir técnicas de análise de mercado para a decisão do tempo e forma do esforço de expansão.

Estabelecer as bases para modelos de comunicação e feedback englobando vários estabelecimentos.

Munir o aluno de ferramentas de princípios financeiros para a otimização de lucros, técnicas de precificação, impulsionamento de vendas, projeção de produção, relacionamentos estratégicos B2B.

Introduzir ferramentas de análise financeira e de resultado (DRE, CMV, CMO).

Promover networking com corpo docente e troca de informação entre os colegas. Nossos mestres podem atuar como coaches ao dar referências e indicações.

Tire as suas dúvidas pelo Whatsapp

Em breve estará disponível mais detalhes da grade do curso.

Educação Executiva

Rua Henrique Monteiro, 121, Pinheiros, São Paulo–SP

Forma de Pagamento: Cartão de Crédito

(Para outras formas consulte)

INTENSIVO
Início: 08/04/2019
Término: 12/04/2019

EXTENSIVO
Início: 20/05/2019
Término: 05/06/2019

Planos Corporativos

Vagas: 25 alunos

Tire as suas dúvidas!

MATRICULE-SE JÁ!

Aprenda com quem conhece a gastronomia na prática!

Saiba como chegar

Vem de Carro?

Vem de carro?

Se você vem de carro. Nós contamos com um estacionamento exclusivo e sem custo para que você possa se acomodar.

Vem de Metrô?

Vem de Metrô?

Se você vem de metrô, nós ficamos a 7 minutos da estação Faria Lima.

Vem de Ônibus?

Vem de Ônibus?

Se você vem de ônibus, logo após a FEBRABAN – Federação Brasileira de Bancos, há um ponto que fica a 3 min da EGG.

Vem de Avião?

Vem de Avião?

Se você vem de avião, estamos a 11km do aeroporto de Congonhas.

GARANTA JÁ A SUA VAGA!

Educação Executiva

Rua Henrique Monteiro, 121, Pinheiros, São Paulo–SP

Forma de Pagamento: Cartão de Crédito

(Para outras formas consulte)

INTENSIVO
Início: 08/04/2019
Término: 12/04/2019

EXTENSIVO
Início: 20/05/2019
Término: 05/06/2019

 

Planos Corporativos

Vagas: 25 alunos

Tire as suas dúvidas!

× Fale Conosco