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Viviane Rizzatti

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Viviane Rizzatti – GJP Hotels & Resorts

Atual gerente corporativa de A&B do maior grupo de resorts do Brasil, o GJP, Viviane  iniciou sua carreira como recepcionista no Ibis do grupo Accor Hotels, posteriormente foi coordenadora de reservas do Hotel Boutique Casas Brancas, em Búzios, Rio de Janeiro, e então descobriu sua vocação para o departamento de Alimentos e Bebidas quando fez por três anos o curso de excelência em serviços no departamento de A&B do JW Marriott Miami hotel.

Após essa passagem pelo exterior, implementou a abertura de seis restaurantes no estado de São Paulo como diretora de operações, atuou como consultora gastronômica e ingressou novamente na hotelaria ocupando a posição de coordenadora de A&B Midscale América Latina na AccorHotels.

É formada em administração de empresas com ênfase em hotelaria pelas Faculdades Coc.

Curso do Professor: Restaurante de hotel

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